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NOS VIANDES
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33,90 €
Contenu du panier : 1 Foie gras de canard entier 120gr 1 Pâté de caille au sauternes 90gr1 Pâté de terrine de canard aux figues 90gr1 Pâté grand mère 20% foie de canard 130grVendu avec son panier (La photo montre deux terrines différentes, cependant, veuillez vous référer au contenu du panier écrit, car c'est cette version qui est officielle)
- Promo !
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80,99 €
Un magnifique rôti dans le filet, le morceau le plus tendre du boeuf vous laissera sans voix !
Nous préparons avec une grande attention cette pièce de choix pour illuminer votre table ! C'est un morceau très recherché des grands cuisiniers qui le déclinent à toutes les sauces.
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9,90 €
Origine et Qualité Exceptionnelles
Découvrez notre saucisse sèche des Monts de Lozère, une œuvre artisanale élaborée au cœur de la Lozère, en utilisant des viandes de porc d'Aveyron, de Lozère, du Cantal et de Haute Loire. Cette combinaison unique confère à notre saucisse sèche une saveur authentique et un caractère régional prononcé, offrant une...
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18,44 €
Le New-york steak est préparé dans le cœur du faux-filet.
Nous avons choisi de le livrer avec os pour favoriser le goût après une maturation de 21 jours minimum. Une viande que vous ne trouverez pas ailleurs !
Choisissez le New-York-steak de 450g pour deux ou choisissez le New-york-steak de 800g, il ressemble à une côte de bœuf !
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9,00 €
Ce pâté de tête de porc est confectionné avec passion par notre fidèle éleveur Pierre Bouteiller avec qui nous collaborons depuis des années. Il élève ses cochons en forêt dans la commune de Fabrègues dans l'Hérault.Ce pâté de tête de porc sera parfait pour vos entrées et/ou apéritifs. Il est stérilisé en conserve en verre. Sa date limite de consommation...
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44,69 €
Morceau mythique, le T-bone est une découpe qui nous vient tout droit des Etats-Unis. C'est un faux-filet sur os avec une partie du filet de l'autre côté. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Un best-seller à essayer sans hésiter !
Son poids est d'environ 1kg.
- Promo !
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128,45 €
---EXCLUSIF---Les colis de Noël sont prévus pour 2 repas de fête et quelques repas de dégustation entre amis ou en petit comité. Cette année nous travaillons une viande provenant de 2 Boeufs d'Aubrac de Thierry Falguier engraissés avec un complexe "Energie" pour booster l'apport calorique des rations.
poids approximatifs
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66,63 €
Le Marteau de thor provient du jarret de boeuf que nos bouchers ont travaillés pour s'adapter à une cuisson longue ou un fumage à chaud. La viande qui va cuire en un seul bloc va se rétracter pour former un véritable marteau de viande. Cette pièce est à partager à 8 gourmands ou 12 fins gourmets.
30,00 €
Choisissez le montant de votre bon dans la liste ci-dessous, réglez votre commande et une belle enveloppe, accompagnée d'un carton personnalisé ainsi que d'une surprise, sera expédiée chez vous ou chez votre destinataire.Idée de cadeau originale.
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34,00 €
Un des morceaux les plus goûteux qui sera apprécié par tous! La bavette est une viande aux fibres longues et peu serrées.Pour éviter que les fibres ne se rétractent à la cuisson, nous vous suggérons d'entailler légèrement la surface de la viande.
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4,50 €
Le steak à l'état pur! Découpé dans la tranche, ce steak est tendre et goûteux. C'est un morceau maigre qui convient à tous les goûts! Idéal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.
9,00 €
L'incontournable cuisse de canard gras. Un grand classique de la gastronomie. Simplement grillé au barbecue ou confite dans de la graisse de canard choisissez votre camp !
Nous vous proposons la cuisse de canard issue des meilleures régions de la France qui vous garantie une qualité inégalée depuis des générations. Actuellement nous travaillons avec la...
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140,00 €
Colis de 6 Kg :Une entrecôte épaisse 500gSteaks de tranche 1,5Kg Faux-filet 600gPièces à griller 500gRôti 1KgCollier pour bourguignon 1KgJarret et/ou plat de côte 1Kg Poids approximatifs
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222,92 €
Colis de 10 Kg :
Une côte de boeuf 1 Kg
Steaks de tranche ou équivalent 1,5 Kg
Pièces à griller 2,8 Kg
Rôti 1 Kg
Faux-filet 600g
Collier pour bourguignon 1 Kg
Plat de côte 1 Kg
Jarret 1,5 Kg Poids approximatifs, 35% de morceaux à mijoter
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164,78 €
Un colis pour se faire plaisir en famille à la découverte du bœuf de qualité !Colis Famille
18 Steaks à griller (18 x 175g)
1 Rôti dans la tranche (1 x 1000g)
1 Côte de bœuf (1 x 1000g)
4 Filets de poulet fermier Ardèche Label Rouge (4 x 200g)
Poids approximatifs
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144,49 €
Découvrez une sélection de nos meilleures viandes choisies par William notre boucher. Ce colis n'est pas détaillé car il dépend de nos arrivages mais sachez que nous réservons les meilleures pièces pour le compléter. Laissez-vous surprendre, vous ne serez jamais déçus.
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109,15 €
Un colis pour découvrir toutes ces pièces que le boucher adore !
Colis Pièces du boucher
1 Poire entière (1 x 450g)
2 Araignées (2 x 200g)
1 Rôti sélection (1 x 1000g)
4 à 6 pièces sélectionnées par notre boucher (1kg minimum)Poids approximatifs
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115,27 €
Un colis taillé pour les sportifs et les régimes protéinés.Colis Équilibre
5 Steaks à griller (5 x 175g)
5 Pavés de bœuf (5 x 200g)
5 Pavés de rumsteck (5 x 200g)
4 Filets de poulet fermier Ardèche Label Rouge (4 x 200g)
Poids approximatifs
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96,58 €
Un colis au tarif très tendre pour cinq repas en famille Colis Access
2 Faux-filets (2 x 300g)
4 Hampes de bœuf (4 x 175g)
1 Rôti dans la tranche (1 x 1000g)
4 Pavé de bœuf (4 x 175g)
4 Cuisses de poulet fermier Ardèche Label Rouge (4 x 250g)Poids approximatifs
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185,00 €
Un colis pensé pour les amateurs de bœuf.Colis Premium
1 Côte de Bœuf d'1Kg
4 Tournedos de filet de 175gr
6 Faux-filets de 300gr
1Kg de viande à fondue
Poids approximatifs
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14,24 €
La Merguez est une saucisse fine préparée à partir de viande de bœuf et de viande d'agneau.
Nous utilisons la viande de bœuf issue d'élevages de qualité et de la viande d'agneaux.C'est une portion de 1kg de délicieuse merguez provenant de notre charcutier partenaire.La merguez se fait griller environ 6 minutes en la retournant 2 à 3 fois.
Conseil : Peut...
- Promo !
- -35%
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57,20 €
88,00 €
Découvrez à travers ce colis promo une dégustation qui vous laissera un souvenir exceptionnel :
Contenu du colis:
Escalope de veau x 2 2.660kg DLC 17 05 2025
Queue de boeuf 1.212kg DLC 18 05 2025