PRINCE DU NORD

La Prince du Nord est la sœur jumelle de la Prince du Sud, mais elle est originaire des Pays-Bas ou d'Allemagne. Nos pièces sont méticuleusement sélectionnées directement à l'abattoir selon des critères rigoureux de qualité et de persillage. Tout comme la Prince du Sud, ces bêtes de race laitière suivent un circuit d'engraissement spécifique visant à produire une viande d'exception. Laissez vous séduire par notre dernière création.

T-Bone Prince du Nord
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PRINCE DU NORD

T-bone Prince du Nord

PDN-Tbone-1000-1050
20,90 € 26,90 €
Morceau mythique, le T-Bone est une découpe qui nous vient tout droit des États-Unis. C'est un faux-filet sur os avec une partie du filet de l'autre côté. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Un best-seller à essayer sans hésiter.
Cote de boeuf prince du nord
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PRINCE DU NORD

Côte de Boeuf Prince du Nord

PDN-Cote-1000-1050
25,55 € 29,55 €
Morceau emblématique, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf. Un bonheur à dévorer !
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