Souris d'agneau environ 425gr x 2
(61,57 € kilo)
La souris d'agneau doit son nom à la forme du muscle finissant le gigot. Très tendre lorsqu'elle est bien cuite, la souris est réputée pour ses arômes généreux. Elle s'accorde avec un bon nombre de recette aussi bien en sauce qu'en rôti.
environ 350-500gr x 2 soit environ 850gr
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