Brisket d'Angus U.S.A

Brisket d'Angus U.S.A

Rupture de stock
134,50 €

(26,90 € Par Kilo)

TTC

Le mythique Brisket Américain persillé et juteux comme vous l'avez toujours rêvé. La viande provient d'élevages Angus des Etats-Unis adaptés au fumage à chaud.


Découpée à l'avant de la poitrine c'est une viande qui a une très bonne tenue aux cuissons lentes ainsi qu'un équilibre gras/maigre parfait pour ce type de cuisine.


Pièce d'environ 5 Kg

Paiement sécurisé

Chaine du froid respectée

Choix du jour de livraison

Emballage alimentaire
conservation longue durée

 
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Emballage
Sac sous-vide
Origine
U.S.A
Type de cuisson
Barbecue Low and Slow
Date limite de consommation moyenne
10 jours
ANG-Brisket-USA-5000-5000
Pas d'avis pour le moment

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