Poularde (2,3-3,3Kg)

Name: Poularde (2,3-3,3Kg)
Brand: Le gout du boeuf
SKU: VOL-poularde-1
Price: 69 EUR
Availability: InStock

69,00 €

TTC

La Poularde convient pour un réveillon d'environ cinq à huit personnes.
Conseil : Sortir la poularde à température ambiante 2 heures avant de le cuire. Compter environ 1 heure par kilo de poularde à 150°C. Arroser tout le long de la cuisson avec le jus de la poularde rallongé d'un peu d'eau et de vin blanc suivant le goût.
Volaille livrée effilée : Foie, cœur, gésier dans la volaille.

La poularde c'est la sœur du chapon. Elle est élevée pendant 6 mois dans les mêmes conditions que le chapon.

Comme elle n'a pas encore pondu d'œuf, elle a consacré toute son énergie à développer une chair riche en saveur. Comme dans la plus pure tradition la poularde est parfaitement grasse. C'est un plat de choix pour les fêtes.

Emballage: Film alimentaire
Origine: France
Type de cuisson: A Rôtir
Date limite de consommation moyenne: 10 jours

Référence VOL-poularde-1

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