Entrecôte de Salers

Name: Entrecôte de Salers
Brand: Le gout du boeuf
SKU: SAL-Entrecote
Price: 20.44 EUR
Availability: InStock

20,44 €

(54,69 € Par kilo)

TTC

L'entrecôte est issue du même morceau que la côte de bœuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine. Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré pour donner toute sa saveur à cette pièce noble.
Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.

Poids

300g-350g
500g-550g

Entrecôte

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Morceau d'excellence, l'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou au barbecue sur des braises bien vives.

Idée : Peut se déguster avec une sauce à l'échalote. Mais, elle est si généreuse nature avec de la fleur de sel qu'elle vous fera craquer !

Emballage: Sac sous-vide
Origine: France
Type de cuisson: A Griller
Date limite de consommation moyenne: 10 jours

Référence SAL-Entrecote-300-350

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