Côte de boeuf Prince du sud

Name: Côte de boeuf Prince du sud
Brand: Le gout du boeuf
SKU: PDS-Cote-de-boeuf
Price: 50.33 EUR
Availability: InStock

50,33 €

(49,10 € Par Kilo)

TTC

Morceau emblématique, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver.

Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf.

Un bonheur à dévorer !

Poids

650g-700g
1000g-1050g
1250g-1300g

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : Grillée au barbecue ou sous le grill du four, c'est comme ça que la côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
Saler en fin de cuisson et laisser reposer la viande quelques minutes pour détendre les fibres.

Emballage: Sac sous-vide
Origine: France
Type de cuisson: A Griller
Date limite de consommation moyenne: 10 jours

Référence PDS-Cote-de-boeuf-1000-1050

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NOS COLIS

Colis Promo numéro 1

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Contenu du colis : DLC moyenne de 10 joursSauté de porc : 2 x 500gr Sauté de bœuf : 2 x 500grCôte de porc : 2 x 5 côte de porc de 150gr Pavés (steak de bœuf) : 2 x 5 steak de 150gr

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L'entrecôte est issue du même morceau que la côte de bœuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine. Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré pour donner toute sa saveur à cette pièce noble.Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.

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