Pavé de biche ou cerf

Name: Pavé de biche ou cerf
Brand: Le gout du boeuf
SKU: GIB-pave-biche-320-320
Price: 11.39 EUR
Availability: InStock

11,39 €

TTC

Le pavé de cerf ou de biche est prélevé dans le cœur de la cuisse, là où il est le plus tendre. Chassé dans la Lozère, vous retrouvez une viande de tradition et de grande qualité. Il est livré par 2 pavés de 160g sous-vide. (+/-15%)

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
C'est une viande à griller à feu vif avec un apport de matière grasse pour éviter de ferrer la viande.
Conseil : Compter environ 4 minutes par face pour une cuisson saignante.

Emballage: Sac sous-vide
Origine: France
Type de cuisson: A Griller
Date limite de consommation moyenne: 5 jours
Prix au Kg: 37.95

Référence GIB-pave-biche-320-320

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