Faux-filet de Salers

Name: Faux-filet de Salers
Brand: Le gout du boeuf
SKU: SAL-Faux-filet
Price: 15.2 EUR
Availability: InStock

15,20 €

TTC

Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du boeuf.
Plus gouteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller.

Poids

300g-350g
500g-550g

Faux filet

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Le faux filet a une très bonne tenue à la cuisson. Conseil : Saler en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.

Emballage: Sac sous-vide
Origine: France
Type de cuisson: A Griller
Date limite de consommation moyenne: 10 jours
Prix au Kg: 46.78€ / Kg

Référence SAL-Faux-filet-300-350

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