Meilleures ventes

CHARCUTERIE TRADITIONNELLE

Andouillette Occitanie

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61,72 €

Savourez l'authenticité de l'andouillette de Montblanc (34), élaborée avec soin à partir de porc français, par un artisan charcutier expert et des ingrédients d'exception. Découvrez une délicieuse andouillette coupée au couteau, symbole de qualité et de tradition. Chaque pièce pèse environ 190g et est conditionnée en poches de 12, soit environ 2.25kg de...

AUBRAC

Brochette de Boeuf marinée

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32,50 €

Nos brochettes de bœuf sont découpées dans nos pièces de viandes tendre comme le rumsteck ou la tende de tranche. Notre marinade beurre maitre d'hôtel est parfaitement adaptée pour catalyser le goût de la viande. Les pics à brochettes sont en métal, vous pouvez les utiliser pour vos brochettes par la suite. Livré en poche (non sous-vide) de 1kg...

VEAU FRANCAIS

Ris de veau

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54,00 €

Le ris de veau est un abat de première qualité, riche en protéine et minéraux et pourtant très peu calorique. Il est souvent utilisé dans les recettes des plus grands chefs. Nos ris de veau proviennent de veaux fermiers abattus en Aveyron. Conditionné en une poche d'environ 1kg.

PORC FRANÇAIS

Carré de porc origine Aveyron 2Kg

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33,76 €

Le carré de porc d'origine Aveyron est une certitude de retrouver le goût du porc traditionnel. Parfaitement équilibré en gras, il est à cuire tel quel ou à détailler facilement en côte de porc. Pièce d'environ 1,5Kg.

NOS COLIS

Colis premium

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207,90 €

Un colis pensé pour les amateurs de bœuf.Colis Premium 1 Côte de Bœuf d'1Kg 4 Tournedos de filet de 175gr 6 Faux-filets de 300gr 1Kg de viande à fondue

PRINCE DU NORD

Côte de Boeuf Prince du Nord

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29,55 €

Morceau emblématique, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf. Un bonheur à dévorer !

TARTINABLES

Foie gras en terrine mi-cuit

VOL-foie-gras-mi-cuit-500-500

69,88 €

Le foie gras en terrine mi-cuit 500gr "Saint Paul" fait partie des productions artisanales Françaises de qualité. Sans aucun conservateur ni colorant vous retrouvez le vrai goût du foie gras. Ingrédients : Foie gras de canard, Poivre, Sel

Accueil

Côte de Boeuf Carima

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69,19 €

La côte de boeuf version Italienne c'est la Carima ! Ces côtes de boeufs proviennent de bovins Italiens sélectionnés pour la qualité de leur viande et leur persillage très généreux. Allié à une maturation dont nous avons le secret laissez vous tenter par une côte de boeuf de très haut vol !

Rupture de stock

CHARCUTERIE TRADITIONNELLE

Rillettes de porc

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9,00 €

Les rillettes de porc sont confectionnés avec passion par notre fidèle éleveur Pierre Bouteiller avec qui nous collaborons depuis des années. Il élève ses cochons en forêt dans la commune de Fabrègues dans l'Hérault.Ces rillettes de porc sont des produits chaleureux et d'exception. Ils seront parfaits pour vos entrées et/ou apéritifs festifs. Elles sont...

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NOS COLIS

Colis access

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96,58 €

Un colis au tarif très tendre pour cinq repas en famille Colis Access 2 Faux-filets (2 x 300g) 4 Hampes de bœuf (4 x 175g) 1 Rôti dans la tranche (1 x 1000g) 4 Pavé de bœuf (4 x 175g) 4 Cuisses de poulet fermier Ardèche Label Rouge (4 x 250g)

CHARCUTERIE TRADITIONNELLE

FOIE GRAS - LA TRUFFE PÉRIGOURDINE

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36,57 €

Nous vous avons sélectionné spécialement pour les fêtes un foie gras de canard entier français d'exception. Celui-ci a été dégusté et choisi par nos collaborateurs. Son poids est de 180g. Le foie gras est stérilisé en conserve en verre. Sa date limite de consommation est donc supérieure à 6 mois. Nous vous conseillons d'en commander rapidement afin...

NOS COLIS

Colis Sélection 10 Kg

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222,92 €

Colis de 10 Kg : Une côte de boeuf 1 Kg Steaks de tranche ou équivalent 1,5 Kg Pièces à griller 2,8 Kg Rôti 1 Kg Faux-filet 600g Collier pour bourguignon 1 Kg Plat de côte 1 Kg Jarret 1,5 Kg Poids approximatif, 35% de morceau à mijoter

NOS COLIS

Colis de Veau

COL-Veau-aveyron

176,98 €

Colis de veau 6 Kg Colis de veau 10 Kg 3 côtes de veau (3 x 300g)1 rôti supérieur 1000gSauté de veau 2000g6 escalopes (6 x 175g)Osso Bucco 1000g 6 côtes de veau (6 x 300g)1 rôti supérieur 1000gSauté de veau 3000g9 escalopes (9 x 175g)Osso Bucco 2000g

Rupture de stock

CHARCUTERIE IBÉRIQUE

Cecina Jambon de Boeuf Ibérique

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10,21 €

La Cecina est un jambon de bœuf fumé et séché douze mois minimum de façon artisanale. Profitez d'une charcuterie exceptionnelle et artisanale de grande qualité !

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Rupture de stock

CHARCUTERIE TRADITIONNELLE

Pâté à l'ail des ours 180g x 4

CHA-pate-ail-ours-4-720-720

16,80 €

Ce pâté, fabriqué à partir de porc Français, est cuisiné avec de l'ail des ours. Il s'agit d'une plante de sous-bois très apprécié des grands chefs Français pour l'élaboration de leurs plats gastronomiques. Ce pâté est fabriqué dans les Hautes-Pyrénées. Livré par quatre conserves de 180g chacune.

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VOLAILLES ET LAPIN

Canette jaune PAC

VOL-canette-jaune-pac-1600-2000

35,32 €

La canette a une chair plus tendre et plus goûteuse que celle du canard.

AGNEAU

Agneau entier découpé

AGN-Entier-decoupe

364,70 €

Cet agneau de l'arrière pays occitan de race Lacaune est l'équilibre parfait entre finesse et goût.Une fois découpé l'agneau pèsera environ 15KgDe base l'agneau est découpé comme suit :-2 gigots avec os-2 épaules avec os-2 carré de côtes-Côtelettes par 4 sous vide-Sauté d'agneau par 500g-Abats à partTrois options de découpe au choix.

NOS COLIS

Colis Surprise

COL-Surprise

144,49 €

Découvrez une sélection de nos meilleures viandes choisies par Pierre notre chef boucher. Ce colis n'est pas détaillé car il dépend de nos arrivages mais sachez que nous réservons les meilleures pièces pour le compléter. Laissez-vous surprendre, vous ne serez jamais déçus.

NOS COLIS

Carte cadeau

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30,00 €

Choisissez le montant de votre bon dans la liste ci-dessous, réglez votre commande et une belle enveloppe, accompagnée d'un carton personnalisé ainsi que d'une surprise, sera expédiée chez vous ou chez votre destinataire.Idée de cadeau originale.

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