L'histoire du Bourguignon au Vin Rosé

Pour les amoureux du vin rosé ou les cuisiniers qui veulent innover, nous vous proposons cette recette savoureuse de bœuf bourguignon au vin rosé. Toujours dans l’esprit de la recette classique du bœuf bourguignon au vin rouge, cette-fois si c’est le vin rosé qui va se mêler aux tanins et ses notes fruitées mais également à la viande, sa texture fondante et ses arômes. Le bœuf bourguignon venant tout droit de Bourgogne, comme son nom l’indique, se prépare avec des morceaux de bœuf bien spécifiques. Legoûtduboeuf.fr vous propose de vous livrer un assemblage idéal et sur-mesure pour la confection de ce plat mijoté. Tout le succès de votre plat réside dans l’équilibre entre des morceaux gélatineux et gras et des morceaux plus maigres. Soyez sûr que les morceaux livrés par legoutduboeuf.fr respectent ces justes proportions. Nous vous conseillons de laisser sur le feu, le plus longtemps possible, ce plat en sauce voire de le préparer la veille afin de le faire seulement remijoter à petit feu avant de servir le jour même.