NOIRE DE BALTIQUE

La Noire de Baltique c'est la viande pure plaisir par excellence. Elevées dans le nord de la Pologne, ces bêtes profitent d'un climat parfaitement adapté à l'herbe. Elles profitent de cette végétation à outrance pour obtenir un engraissement naturel très fort. La viande est ensuite maturée dans des chambres froides ce qui lui donne des parfums subtils de noix de cajou.

Côte de boeuf Noire de Baltique
NOIRE DE BALTIQUE

Côte de boeuf Noire de Baltique

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102,80 €
La côte de bœuf de Noire de Baltique c'est pur moment de bonheur. Grâce à une alimentation à l'herbe grasse du nord des pays nordiques durant des années retrouvez une viande très persillée aux notes de noix de cajou. Le persillage est alors généreux, procurant à la viande un goût inimitable sublimé par 35 jours de maturation sur os.
Faux-filet sur os Noire de Baltique
NOIRE DE BALTIQUE

Faux-filet sur os Noire de Baltique

NOI-faux-filet-os
39,20 €
Le faux-filet sur os de Noire de Baltique est un pur moment de bonheur ! Grâce à une alimentation à l'herbe grasse du nord des pays nordiques durant des années, retrouvez une viande très persillée aux notes de noix de cajou. Le persillage est alors généreux, procurant à la viande un goût inimitable sublimé par 35 jours de maturation sur os.
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