AGNEAU

L'agneau d'origine Aveyronnaise de race "Lacaune viande" reçoit un complément de foin provenant de la ferme en plus du lait de sa mère. L'alimentation des brebis est également soignée afin de produire un lait riche indispensable au développement d'une viande de qualité. L'agneau d'Aveyron produit une viande légèrement rosée, goûteuse, soyeuse et extrêmement fondante.

Cette viande si savoureuse est une source d'inspiration pour les plus grands chefs de la gastronomie Française depuis de nombreuses années.

Côtelettes d'agneau
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AGNEAU

Côtelettes d'agneaux premières x 10

AGN-cote-1kg
32,92 €
Ces côtelettes d'agneau d'origine Aveyronnaise, servies par 10 sous vide (1kg), vous offrent une viande digne des plus grandes tables françaises.Coupées par nos artisans dans la tradition bouchère, elles ne sont pas calibrées ce qui permettra à chacun de profiter de sa cuisson favorite !
Cervelle d'Agneau
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AGNEAU

Cervelle d'agneau

AGN-cervelle-150-150
10,70 €
La cervelle d'agneau est un mets délicat et savoureux, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût subtil. Cet abat offre une expérience gustative unique aux amateurs de viande. Les cervelles d'agneau sont livrées par 2 unités.
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