Pavé de boeuf d'Aubrac Boeuf Fermier Aubrac x 5

Name: Pavé de boeuf d'Aubrac Boeuf Fermier Aubrac x 5
Brand: Le gout du boeuf
SKU: AUB-pave-boeuf-BFA
Price: 26.47 EUR
Availability: OutOfStock

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26,47 €

TTC

Le pavé de boeuf tendre et gouteux. Boeuf Fermier Aubrac Label Rouge
C'est un morceau maigre qui convient à tous les goûts!
Ideal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade..
5 x 180-220g

pavé de bœuf

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Soit 27,93€/kg TTC

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

A griller dans une poêle à feu soutenu dans de l'huile de tournesol et du beurre. Nous vous conseillons de cuire votre pavé 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel.
Enrober dans du papier aluminium et laisser détendre la viande 2 minutes avant de servir.
Le temps de faire revenir une échalote émincée dans le jus de déglaçage pour cuisiner une sauce express!

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Référence AUB-pave-boeuf-BFA

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