VIANDE DE BŒUF
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64,00 €
Ce steak de Wagyu certifié japonais est prélevée dans le faux-filet.
Cette semaine l'arrivage est d'origine Fukuoka et il est garanti Grade 5 BMS10.
Il est vendu par palier de 200g.
Si vous sélectionnez une quantité supérieur à un, pensez à nous détailler la découpe que vous désirez dans les commentaires de la commande.
93,90 €
Poids environ 5Kg (+/- 1Kg) / Le Brisket est déjà paré.
Le Brisket est une viande parfaite pour être fumée.
Attention pour réussir un fumage à chaud plus facilement nous vous conseillons le Brisket U.S.A.