VIANDE DE BŒUF
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64,00 €
Ce steak de Wagyu certifié japonais est prélevée dans le faux-filet.
Cette semaine l'arrivage est d'origine Fukuoka et il est garanti Grade 5 BMS10.
Il est vendu par palier de 200g.
Si vous sélectionnez une quantité supérieur à un, pensez à nous détailler la découpe que vous désirez dans les commentaires de la commande.
26,90 €
Morceau mythique, le T-Bone est une découpe qui nous vient tout droit des États-Unis. C'est un faux-filet sur os avec une partie du filet de l'autre côté. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Un best-seller à essayer sans hésiter.